大家都对外面卖鱼的有了解，但是养一种很赚钱的鱼不知道大家了不了解，这是一个行业的秘密，很多人并不知道。
今天给大家分享的项目是养鲩鱼；
这类于非常好养，比如9斤的草鱼，经过三个月左右的催食后，每条可达15.6斤。这时的草鱼就叫脆肉鲩鱼。
这个时候的鱼的价格有会由原来的8元1斤涨至25元1斤。
如果身边有大流量的山泉水，可以建设路基流水养殖系统，让养殖的草鱼改造成为脆肉鲩鱼。
这是一个投资小、养殖技术要求低、投资回收期极短、风险极低的项目。
这个项目真的特别适合城乡朋友创业。
脆肉鲩鱼的养殖并不复杂。草鱼长到3斤后开始喂蚕豆。并让他不断的和清水，等待多余的脂肪被消化掉，达到瘦身的效果，草鱼就变成真正的香酥鲩鱼。
当然，脆肉鲩鱼的脆度也是可以调节的。调整脆肉鲩鱼肉的脆度主要是控制喂蚕豆的时间和挂水减肥的过程。
养殖脆肉鲩鱼到底为什么这么赚钱呢，利润是怎么样的呢？
先简单了解下投入成本有多少，一般的养殖基地，一亩基地若是有鱼鱼苗270尾。那么鱼苗若是9斤，每斤7块钱，成本就是17010元。
那么饲料成本是多少？据广东养鱼专家介绍，平均每公斤鱼肉需要2公斤蚕豆。9斤重的草鱼喂蚕豆90天后可产出15.6斤的脆皮草鱼，也就是说每条鱼增重3.3公斤，那么蚕豆需要2*3.3*270=1782公斤，而现在蚕豆的价格蚕豆每公斤3.6元，也就是说蚕豆的成本是6415元。
目前脆肉鲩鱼批发价在16-18元一斤。按均价71604元，减去鱼苗饲料费用48179元，再减去半年的地租一亩地、水电费、人工费25000元，总净额利润为23179元。
一年可出两批鱼，一亩水面一年纯利润总额可达4.6万元。如果有10亩水面，就是46万元。
为什么说养这条脆肉鲩鱼是小投资，风险极低的项目呢？
首先，我们买的草鱼苗一般至少有三斤重。这种大小的鱼是商品鱼。一旦养殖过程出现问题，可以随时发货，随时止损。
其次，这些鱼被认为是大鱼。一般这种体型的鱼，体质都比较好。只要管理得当，它们很少生病，所以养殖这类的风险很低。
三是投资回收周期短。鱼苗越大，投资回收周期越短。当然，成本会比较高。进入行业后，可以分批抓鱼苗，钓大鱼放小鱼生产。是保证每天都有鱼卖的最佳选择。
脆肉鲩鱼的市场在哪里？
目前脆皮草鱼的市场价格较高，市场价格一般在25元/斤左右，因此该鱼主要通过经销商流入高档饭店、宾馆、饭店等场所。
其次，出口也是一个非常大的渠道。
三是一些农贸市场也有，但量不大。
沿海地区的人都非常喜欢这种鱼。比如港澳台这些地方，这种鱼的供应经常供不应求。有这种鱼的朋友可以去这些地方一探究竟。
好了今天分享就到这里，坚持创作不易，注意创业有风险，投资需谨慎，多做研究，多思考。
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